蕭縣趙莊鎮(zhèn)中心學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全應(yīng)急預(yù)案

蕭縣趙莊鎮(zhèn)中心學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全應(yīng)急預(yù)案

為貫徹落實(shí)《農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃》總體要求，牢固樹立“學(xué)校教育、健康第一”的重要思想，依據(jù)法規(guī)法律，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，堅(jiān)持以有效預(yù)防學(xué)校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生為主，保障學(xué)生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和校園的穩(wěn)定。結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》、《食物中毒事故處理辦法》等法律法規(guī)，以及《蕭縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定要求。緊緊抓住關(guān)系教職員工和學(xué)生身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

二、組織機(jī)構(gòu)

成立學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，其成員如下：

組  長：張正蘭

副組長：張德芹

組  員:  張賢志、郝兵  、邱春雷  各學(xué)校校長（園長）

領(lǐng)導(dǎo)小組在縣教體局和趙莊鎮(zhèn)中心學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急處置的組織協(xié)調(diào)工作。接到學(xué)校食品安全事故報(bào)告后，按照程序及時(shí)向上級有關(guān)部門報(bào)告事故情況。根據(jù)事故情況及時(shí)向其他相關(guān)單位發(fā)出救援請求，組織和協(xié)調(diào)有關(guān)學(xué)校做好事故的調(diào)查和處理工作。

三、適用范圍

一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故，食堂工作人員或相關(guān)師生應(yīng)立即向食品安全應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速組織專家進(jìn)行事故確認(rèn)和評估，確定事故級別和影響范圍，并啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)程序。

四、突發(fā)事件情況預(yù)判

火災(zāi)應(yīng)急突發(fā)事件：詳細(xì)制定火災(zāi)預(yù)防和應(yīng)急處理方案，包括火災(zāi)發(fā)生時(shí)的疏散路線、滅火器的使用方法和火災(zāi)報(bào)警流程。

食品安全事故應(yīng)急突發(fā)事件：制定食品安全事故的預(yù)防和處理措施，包括食品中毒、過期食品處理和突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急處理流程。

食物中毒應(yīng)急突發(fā)事件：反映就餐后出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適癥狀以及疑似其他食品安全事故時(shí)。

惡劣天氣（雨、雪、霧、大風(fēng)等）的應(yīng)急突發(fā)事件：遇有雨、雪、霧等惡劣天氣時(shí)，如有必要時(shí)應(yīng)采取臨時(shí)管理措施，保障師生及時(shí)就餐。

停水、停電應(yīng)急突發(fā)事件：計(jì)劃性停水、停電，突發(fā)性停水、停電，設(shè)備損壞及自然災(zāi)害導(dǎo)致的停水、停電事件，對學(xué)校食堂備餐產(chǎn)生重大影響。

五、突發(fā)事件情況響應(yīng)

當(dāng)學(xué)校發(fā)生食品安全事故與緊急情況時(shí)，應(yīng)本著“安全第一”的思想果斷處置應(yīng)立即實(shí)施應(yīng)急預(yù)案。

緊急狀況時(shí)發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即將情況報(bào)告發(fā)生學(xué)校，并根據(jù)狀況的嚴(yán)重程度決定是否打110、119、120報(bào)警。在應(yīng)急現(xiàn)場的最高主管在事故發(fā)生的 第一時(shí)間根據(jù)程序要求采取行動(dòng)。

六、培訓(xùn)與演練

為了提高師生對食品安全事故的認(rèn)識(shí)和應(yīng)對能力，學(xué)校應(yīng)定期開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)和演練活動(dòng)。通過培訓(xùn)和演練，提高師生的食品安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力，確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對。

七、預(yù)防與監(jiān)控

學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對食堂的日常監(jiān)管，確保食品采購、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生和安全。同時(shí)，建立食品安全檢查制度，定期對食堂進(jìn)行食品安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行整改。此外，學(xué)校還應(yīng)加強(qiáng)與當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門的溝通和協(xié)作，共同維護(hù)學(xué)校的食品安全。

總之，學(xué)校食品安全處置應(yīng)急預(yù)案是保障師生身體健康和教育教學(xué)秩序的重要措施。學(xué)校應(yīng)高度重視食品安全工作，加強(qiáng)預(yù)案的制定和實(shí)施，確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對。

趙莊鎮(zhèn)中心校

2023.8.20