今日,趙莊鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開展轄區(qū)內(nèi)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作,堅(jiān)決守住學(xué)校食品安全底線,全面提升學(xué)校食品安全保障水平。
執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂證照資質(zhì)、信息公示、食材采購(gòu)貯存、人員健康管理、索證索票、主體責(zé)任落實(shí)等情況進(jìn)行逐項(xiàng)檢查,要求經(jīng)營(yíng)主體切實(shí)履行“日排查、周管控、月調(diào)度”管理機(jī)制,嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系,保障采購(gòu)的食品源頭可追溯。