【熱點(diǎn)問題落實(shí)】圣泉鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展夏季食品安全專項(xiàng)檢查

夏季是食物中毒和食品安全事故的高發(fā)期，為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，消除食品安全隱患，近日，蕭縣圣泉市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營業(yè)戶開展了食品安全專項(xiàng)檢查。   

此次檢查，以鹵味菜熟食店、商超為重點(diǎn)場所，對經(jīng)營者的整體環(huán)境衛(wèi)生、菜肴加工、食品儲(chǔ)存等落實(shí)情況進(jìn)行全面檢查，同時(shí)，針對各經(jīng)營者證照是否齊全、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲打擊銷售過期、變質(zhì)食品及制售無生產(chǎn)廠家、無食品生產(chǎn)許可證、無食品標(biāo)簽、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“五無”食品等違法違規(guī)行為。特別強(qiáng)調(diào)要關(guān)注食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，避免購買“三無”食品以及過期食品。同時(shí)，針對夏季高溫容易導(dǎo)致食物變質(zhì)的特點(diǎn)，提醒居民們要注意食物的儲(chǔ)存方式和烹飪方法，確保飲食安全。

此次活動(dòng)增強(qiáng)了轄區(qū)群眾對食品安全的關(guān)注度和參與度，全力守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。下一步，圣泉市場監(jiān)管所將繼續(xù)保持強(qiáng)力監(jiān)管態(tài)勢，嚴(yán)把夏季餐飲環(huán)節(jié)食品安全關(guān)口，督促餐飲服務(wù)單位、食品經(jīng)營者全面履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。