【熱點(diǎn)問題落實(shí)】龍城市場(chǎng)監(jiān)管所開展2024年“食安守護(hù)”攻堅(jiān)行動(dòng)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全面排查整治各類食品安全問題，依法嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，5月13日，蕭縣龍城市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)范圍內(nèi)開展2024年“食安守護(hù)”攻堅(jiān)行動(dòng)。

此次專項(xiàng)行動(dòng)，以重點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)較多的食品小作坊、商場(chǎng)超市、食雜店、餐飲店、嬰幼兒用品專營(yíng)店等經(jīng)營(yíng)單位為對(duì)象，開展排查整治。聚焦四大食品安全方面開展排查，一是食品生產(chǎn)方面，重點(diǎn)檢查不履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，使用未按規(guī)定進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)或者檢疫檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品，使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料，生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)布局、生產(chǎn)過程控制不符合衛(wèi)生規(guī)范要求，超范圍、超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)，存在虛假標(biāo)注標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品中摻雜摻假、以次充好等問題。二是食品經(jīng)營(yíng)方面，重點(diǎn)檢查食品銷售者進(jìn)貨查驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)、索證索票不全，校園及周邊、銷售假冒偽劣、過期、“三無”食品，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，食品批發(fā)企業(yè)、大型商場(chǎng)超市散裝食品、臨近保質(zhì)期食品、冷凍冷藏食品銷售過程管控不到位等問題。三是餐飲服務(wù)方面，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者證照不全，超范圍經(jīng)營(yíng)，采購原材料把控不嚴(yán)，使用禁用、限用食材加工餐食，用餐、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生差、防鼠措施不全、加工操作過程不規(guī)范等問題。四是特殊食品經(jīng)營(yíng)方面，重點(diǎn)檢查連續(xù)抽檢不合格，緩解體力疲勞（抗疲勞）功能保健食品非法添加、標(biāo)簽說明書不符合要求，特殊食品混放銷售、嬰配乳粉標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范和違規(guī)分裝銷售等問題。

檢查中，執(zhí)法人員強(qiáng)化貫宣《食品安全法》，督促經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。下一步，龍城市場(chǎng)監(jiān)管所將在日常監(jiān)管中加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的監(jiān)管，嚴(yán)格把關(guān)，主動(dòng)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守住食品安全底線。（張敏）